Семинар «Розничные технологии для владельцев и руководителей магазинов», Москва, июнь 2008 г.
Семинар Киры и Рубена Канаян посетили представители торговых компаний, розничных сетей из Москвы, Санкт-Петербурга, Казани, Смоленска, Екатеринбурга и Минска.
Ведущие семинара, Кира и Рубен Канаян, специалисты в области розничных технологий, авторы книг "Проектирование магазинов", "Торговая недвижимость", Мерчандайзинг".
Ключевые темы открытого семинара: проектирование магазинов, управление ассортиментом и мерчандайзинг.
На плане супермаркета участница семинара демонстрирует зоны товарных групп.
Вопросы технологии построения ассортиментной матрицы требуют от участников особого внимания.
Рубен Канаян перечисляет аспекты, которые должны учитываться при формировании структуры ассортимента.
Участники конспектируют основные формулы расчетов, которые используют при анализе эффективности эксплуатации торговых площадей.
Кира Канаян во время перерыва отвечает на вопросы участников
Ведущая семинара демонстрирует планировку магазина, где существуют предпосылки для образования проблемных зон.
Участникам рассказывают о методах мерчандайзинга, которые обеспечивают необходимое восприятие цены покупателями.
Кира и Рубен Канаян вместе с участницей определяют значения показателей анализа работы розничной сети.
В ходе семинара ведущие рассказывают о ситуациях из своей деятельности, тем самым подтверждая теоретический материал примерами из практики.
Кира и Рубен Канаян имеют практический опыт работы с ведущими российскими торговыми сетями, а также розничными компаниями Украины, Казахстана, Беларусии.
Выполнение практических заданий помогают участникам лучше усваивать материал семинара.
Кира и Рубен Канаян знакомят участников со своей авторской методикой определения различных товарных сегментов для повышения эффективности продаж.
Кира Канаян демонстрирует структуру расходов на товары и услуги
Одной из задач семинара является знакомство участников с перспективными тенденциями развития розничной торговли.
Практическое задание: участник пытается определить наиболее эффективные варианты расстановки торгового оборудования в зале супермаркета.
Подробное освещение вопросов управления персоналом магазина помогают участникам на практике организовать эффективную работу сотрудников своего торгового предприятия.